Elske Gravesteijn is een Nederlandse wetenschapscommunicator met een achtergrond in neurobiologie.
Tijdens haar promotieonderzoek aan de Universiteit Maastricht onderzocht ze de invloed van voeding op metabole gezondheid, vaatfunctie en cognitie.
Momenteel schrijft ze voor Foodlog over actuele vraagstukken rond voedsel, gezondheid en duurzaamheid en richt zich op het toegankelijk maken van deze complexe thema’s voor een breed publiek. Ze organiseert diepgaande discussies om maatschappelijke vraagstukken uit de impasse te halen. Met een nieuwsgierige geest en een open houding zoekt ze steeds naar verbinding tussen mensen en verschillende perspectieven.
Links
